Linux Tips: 文字コードを変換する
nkf は、最も広く利用されている漢字コード変換プログラムである。
最近のバージョンでは、UTF-8 や UTF-16 といった Unicode にも対応し、さらに改行コード
の変換も行えるようになった。入力ファイルの文字コードは多くの場合自動判別されるので、
通常は出力の文字コードだけを指定すればよい。結果は標準出力に書き出されるので、ファイル
に書き出す場合には出力のリダイレクション[>]を使用する。

使用例
(1) linux.htm ファイルの文字コードを表示する。(--guess)
$ nkf -g linux.htm
(2) linux.htm ファイルの文字コードを UTF8 に変換し、linux.html ファイルに書き出す。
$ nkf -w linux.htm > linux.html

nkf コマンドがインストールされていない場合は以下のコマンドでインストールできる。
$ sudo apt-get install nkf ---- Debian系の場合
# yum install nkf ---- Redhat系の場合

[参考]
テキストファイルの文字コードを調べるには（nkf編）
http://www.atmarkit.co.jp/flinux/rensai/linuxtips/980nkfguess.html
【nkf】文字コードを変換する 
http://itpro.nikkeibp.co.jp/article/COLUMN/20060227/230849/?ST=oss

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